QUAKE 3 MAPPING 
Хороший русский сайт о работе 
с Q3/GTK Radiant - редактором карт Q3.
Есть много полезных статей, программ. Форум.

Хороший сайт о всех квэйках, думе, немного о вольфе.
Обновляющиеся новости, много другого чтива, карты, моды, форум.

Такого количества информации обо всех ДУМах
я еще не видел. По-русски. MUST VISIT.

Quake3 - модели и карты. Очень хорошие туториалы на эту тему.
Также - туториалы по моделестроению к Warcfaft3

Обязательные для посещения форумы для любого картостроителя.
 (особенно - LEVEL EDITING & MODELING)
Сходите также и на сам quake3world

...:LvL 
Огромная, постоянно обновляющаяся база данных карт Quake3,
с описаниями, скриншотом и комментариями к каждой карте.
Стоит посмотреть - там есть очень много интересного.
Вы можете положить туда и ваши творения - там их скачает много народу.

TEAM EVOLVE
Официальный сайт команды, создавшей лучших (IMHO) (и мой любимый) 
Quake3 мод - Painkeep Arena
Также на их счету мод Painkeep для Quake1, Zaero для Quake2
и mission pack для игры BattleZone Gold.
Официальный форум мода находится тут.

RADIANT
Официальный сайт самого популярного
редактора Quake3, RTCW и других игр.

SHADERLAB
Официальный сайт лучшего на сегодняшний день
компилятора карт Quake3 - Q3MAP2.
Советую также почитать форум.

ZELDA 64 RUS
Немного не в тему, но все же :)
Мой второй сайт, посвященный переводу на русский великоленой игры 
The Legend of Zelda: Ocarina of Time для приставки Nintendo64.

В догонку: Zelda Quake3. Чья-то хорошая идея, но проект мертв :(

Отличная подборка ссылок на ресурсы,
касающиеся моделестроения к Quake3.

POLYCOUNT
Модели, модели, еще раз модели.
Много моделей!

F.P.S.
Модельки для радианта (mapobjects), заботливо собранные
человеком по-имени Bill Brooks. Моделек довольно много.

QUAKE DEVELOPMENT
Молодой сайт, посвящённый всему, что связано
с Quake - создание карт, модов и т.п.